Patacones

Recept van Ricardo Cespedes

Ingrediënten

-Bakbanaan
-Olie (zonnebloemolie of olijfolie)
-Zout

Bereiding

1. Snijd de puntjes van de bakbanaan en pel hem.
2. Snijd de bakbanaan in stukjes van ongeveer 2,5 cm.
3. Verhit de pan en doe er een laagje olie in (0,5 cm).
4. Bak de stukjes banaan tot ze geel kleuren.
5. Neem ze uit de pan en druk ze plat met bijvoorbeeld een groot mes.
6. Bak ze nogmaals totdat ze een mooie kleur hebben.
7. Laat uitlekken op keukenpapier en voeg zout naar smaak toe.
8. Eet smakelijk!